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BLACK LAB
BREWHOUSE & KITCHEN

brewhouse

BREWHOUSE

Brewhouse es una palabra derivada de brewery o fábrica de cerveza y casa.
BlackLab es una Brewhouse, un restaurante con fábrica de cerveza propia. Garantizamos la frescura de nuestra cerveza hecha a pocos metros de tu mesa, frescor en tu vaso, acompañada de la mejor cocina que fusiona sabores internacionales.

¿QUIERES SABER CÓMO FABRICAMOS NUESTRA PROPIA CERVEZA?

salon blacklab

ESPACIO

BlackLab está situado en el enclave idóneo de la ciudad, el emblemático Palau de Mar, el único edificio típico de la arquitectura portuaria del siglo XIX. El local interior dispone de dos espacios: la sala grande, un lugar mimado en su iluminación y decoración y la Brewery Lounge en la que tienen lugar reuniones, cenas de grupo, charlas y mucho más.

¿UNA CENA PARA DOS, UNA COMIDA CON TUS AMIGOS O UNA CELEBRACIÓN FAMILIAR?

la terraza

TERRAZA

Gracias a la ubicación privilegiada en el emblemático Palau de Mar, BlackLab dispone de una terraza de 100m2 que se ha convertido en el lugar favorito de los clientes gracias al buen clima que caracteriza el Mediterráneo. En nuestra gran terraza podrás saborear tus cervezas y platos favoritos mientras sientes la brisa del mar.

¿UNA CENA PARA DOS, UNA COMIDA CON TUS AMIGOS O UNA CELEBRACIÓN FAMILIAR?

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-CERVEZAS-

Entendemos la elaboración de cerveza como un proceso artístico, no como uno industrial. La maquinaria utilizada en la elaboración de la cerveza está expuesta a la vista de los clientes, potenciando así el atractivo del espacio y su principal valor: un producto diferente y personalizado en un ambiente único y original.

CERVEZAS ALL YEAR ROUND

Algunas de nuestras cervezas se han convertido en auténticos clásicos de BlackLab. Las cervezas All Year Round son de producción continua y las podrás encontrar de forma constante en nuestros grifos. Ahora sólo tienes que elegir ¿cuál te apetece hoy?

  • cerveza year-round year-round background

    EL PREDICADOR

    India Pale Ale, 6.5%

    El Predicador va a llevar al lado oscuro de los IPA's. Con un sabor muy balanceado y un aroma increíble de cítricos y frutos rojos, El Predicador va a hacer arrepentirte tus pecados y repetirlos de nuevo.

    EL PREDICADOR India Pale Ale, 6.5% El Predicador va a llevar al lado oscuro de los IPA's. Con un sabor muy balanceado y un aroma increíble de cítricos y frutos rojos, El Predicador va a hacer arrepentirte tus pecados y repetirlos de nuevo.

  • ontap cerveza year-round year-round background

    CLAUDIA

    India Pale Ale, 7%

    Claudia es la cerveza estrella de la casa, con toques cítricos y aromas de frutas tropicales, mango y papaya. Es muy refrescante y tiene un perfecto equilibrio entre dulce, ácido y amargo.

    CLAUDIA India Pale Ale, 7% Claudia es la cerveza estrella de la casa, con toques cítricos y aromas de frutas tropicales, mango y papaya. Es muy refrescante y tiene un perfecto equilibrio entre dulce, ácido y amargo.

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    EL CUÑADO

    Rye India Pale Ale, 6.6%

    El Cuñado es un miembro más de la familia IPA de BlackLab. Su color ámbar rojizo se debe al centeno y sus aromas recuerdan a un bosque verde por la mañana, a pinos, eucalipto, flores y frutos rojos.

    EL CUÑADO Rye India Pale Ale, 6.6% El Cuñado es un miembro más de la familia IPA de BlackLab. Su color ámbar rojizo se debe al centeno y sus aromas recuerdan a un bosque verde por la mañana, a pinos, eucalipto, flores y frutos rojos.

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    1480

    American Pale Ale, 5.4%

    1480 es una cerveza que gusta a todos. Su cuerpo complejo de malta no tiene nada que envidiar a las cervezas belgas, apoyado sobre una cantidad de lúpulo notoriamente americano.

    1480 American Pale Ale, 5.4% 1480 es una cerveza que gusta a todos. Su cuerpo complejo de malta no tiene nada que envidiar a las cervezas belgas, apoyado sobre una cantidad de lúpulo notoriamente americano.

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    PUNTO DE ROCÍO

    American Pale Ale, 5.4%

    Punto de Rocío es una cerveza muy fácil de beber, ideal para los amantes de las APAs. Su sabor es muy redondeado entre dulce, ácido y amargo (suave pero ascendente).

    PUNTO DE ROCÍO American Pale Ale, 5.4% Punto de Rocío es una cerveza muy fácil de beber, ideal para los amantes de las APAs. Su sabor es muy redondeado entre dulce, ácido y amargo (suave pero ascendente).

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CERVEZAS SEASONAL

Porque no es lo mismo tomar una cerveza en verano, en invierno, en primavera o en otoño, seleccionamos los mejores ingredientes de temporada para crear cervezas únicas e inimitables. Las cervezas Seasonal están disponibles durante un tiempo limitado así que... ¡descúbrelas antes de que se agoten!

  • ontap cerveza seasonal

    SOUR LADY

    Berliner Weisse, 4%

    Nuestra cerveza más refrescante para los veranos de Barcelona! La Sour Lady es ácida, afrutada, ligera y siempre hecha con una fruta interesante. Cuando la pruebes vas a querer mas!

    SOUR LADY Berliner Weisse, 4% Nuestra cerveza más refrescante para los veranos de Barcelona! La Sour Lady es ácida, afrutada, ligera y siempre hecha con una fruta interesante. Cuando la pruebes vas a querer mas!

  • cerveza seasonal

    BOSQUE DE GOSLAR

    Gose, 4.2%

    Colaboración con NaparBCN. Un estilo de cerveza ácida de Alemania. Un poquito salada e bastante ácida. Madurada con trozos de madera de ciprés, que da un toque sutil de madera y frescor al aroma y sabor. Refrescante y bebible.

    BOSQUE DE GOSLAR Gose, 4.2% Colaboración con NaparBCN. Un estilo de cerveza ácida de Alemania. Un poquito salada e bastante ácida. Madurada con trozos de madera de ciprés, que da un toque sutil de madera y frescor al aroma y sabor. Refrescante y bebible.

  • ontap cerveza seasonal

    WATERMELON MAN

    Fruit Wheat, 5.7%

    Siente el ritmo del Watermelon Man! esta cerveza de trigo con sandía es lo más refrescante que encontrarás este verano. Hecho con una cantidad increíble de sandía cortada a mano y fresca, es una perfecta cerveza frutal para este verano.

    WATERMELON MAN Fruit Wheat, 5.7% Siente el ritmo del Watermelon Man! esta cerveza de trigo con sandía es lo más refrescante que encontrarás este verano. Hecho con una cantidad increíble de sandía cortada a mano y fresca, es una perfecta cerveza frutal para este verano.

  • ontap cerveza seasonal

    TIMES LIKE THESE

    Blonde Ale con mandarina, 4.2%

    Una colaboración con Free Lions (IT). Leve, refrescante y muy afrutada. Muy bajo nivel de amargor y bajo nivel de alcohol. Una cerveza fácil de beber y perfecta para verano!

    TIMES LIKE THESE Blonde Ale con mandarina, 4.2% Una colaboración con Free Lions (IT). Leve, refrescante y muy afrutada. Muy bajo nivel de amargor y bajo nivel de alcohol. Una cerveza fácil de beber y perfecta para verano!

  • ontap cerveza seasonal

    THEORIES OF CONSPIRACY

    Imperial Pilsner, 7%

    Cerveza colaboración con NaparBCN. Alto contenido de alcohol con un dry hopping intenso, te hará tu boca pedir más.

    THEORIES OF CONSPIRACY Imperial Pilsner, 7% Cerveza colaboración con NaparBCN. Alto contenido de alcohol con un dry hopping intenso, te hará tu boca pedir más.

  • cerveza seasonal

    PINK LADY

    Trigo Frutal, 5%

    Pink Lady es una cerveza hecha con trigo, con un toque ácido gracias a la frambuesa tanto en el aroma como en el sabor, muy poco amargo y un poco dulce. Es muy fácil de beber ya que tiene un cuerpo medio que te encantará.

    PINK LADY Trigo Frutal, 5% Pink Lady es una cerveza hecha con trigo, con un toque ácido gracias a la frambuesa tanto en el aroma como en el sabor, muy poco amargo y un poco dulce. Es muy fácil de beber ya que tiene un cuerpo medio que te encantará.

  • cerveza seasonal

    BLACK COMEDY

    American Black Ale, 7%

    Black Comedy es una cerveza que se caracteriza por su sabor tostado de chocolate y el amargor resinoso del lúpulo. Con aroma de frutas del bosque y de café negro, esta cerveza no te dejará indiferente.

    BLACK COMEDY American Black Ale, 7% Black Comedy es una cerveza que se caracteriza por su sabor tostado de chocolate y el amargor resinoso del lúpulo. Con aroma de frutas del bosque y de café negro, esta cerveza no te dejará indiferente.

  • cerveza seasonal

    TERRAPLANE

    Porter, 5.2%

    Terraplane es la bebida por excelencia del otoño de Barcelona, una cerveza muy refrescante y ligera. El sabor tostado de café y de caramelo acariciará tu paladar con un abrazo cálido.

    TERRAPLANE Porter, 5.2% Terraplane es la bebida por excelencia del otoño de Barcelona, una cerveza muy refrescante y ligera. El sabor tostado de café y de caramelo acariciará tu paladar con un abrazo cálido.

  • cerveza seasonal

    GOOD MORNING

    Brown Ale, 7%

    Si una Brown Ale y un café tuvieran un hijo, sería nuestra cerveza Good Morning. En su cuerpo cremoso se funden sabores de malta, lúpulo y café. Esta cerveza resume la belleza de los experimentos audaces. ¡Para valientes!

    GOOD MORNING Brown Ale, 7% Si una Brown Ale y un café tuvieran un hijo, sería nuestra cerveza Good Morning. En su cuerpo cremoso se funden sabores de malta, lúpulo y café. Esta cerveza resume la belleza de los experimentos audaces. ¡Para valientes!

  • cerveza seasonal

    FIFTY-FIFTY

    Citrus Blonde Ale, 5.2%

    Fifty-Fifty es ligera y bebible, con un toque ácido a cítricos y especiados de semillas de cilantro, una combinación perfecta para saciar la sed. El cuerpo es medio gracias al trigo que balancea con el toque ácido de los cítricos.

    FIFTY-FIFTY Citrus Blonde Ale, 5.2% Fifty-Fifty es ligera y bebible, con un toque ácido a cítricos y especiados de semillas de cilantro, una combinación perfecta para saciar la sed. El cuerpo es medio gracias al trigo que balancea con el toque ácido de los cítricos.

  • cerveza seasonal

    BLACK MIRROR

    Dry Stout, 4.5%

    Black Mirror es una cerveza seca y directa que refleja su alma negra. Con aromas de aceitunas negras, cacao tostado y café negro y un sabor bien definido y tostado, muy fácil de beber gracias a su cuerpo seco.

    BLACK MIRROR Dry Stout, 4.5% Black Mirror es una cerveza seca y directa que refleja su alma negra. Con aromas de aceitunas negras, cacao tostado y café negro y un sabor bien definido y tostado, muy fácil de beber gracias a su cuerpo seco.

  • cerveza seasonal

    MARLOW

    English Special Bitter, 5.1%

    Marlow es la cerveza de los nostálgicos. Tiene un estilo inglés con sabor continuo de malta y leve levadura inglesa y con aroma de malta tostada y leves frutos del bosque.

    MARLOW English Special Bitter, 5.1% Marlow es la cerveza de los nostálgicos. Tiene un estilo inglés con sabor continuo de malta y leve levadura inglesa y con aroma de malta tostada y leves frutos del bosque.

  • cerveza seasonal

    LA DEBUTANTE

    White IPA, 4.2%

    La Debutante es la cerveza más elegante. Tiene aromas a lichie y piña y un sabor crujiente ligero, con influencia del trigo y una ligera acidez. Una cerveza fácil de beber con un cuerpo frisante, joven y fresco.

    LA DEBUTANTE White IPA, 4.2% La Debutante es la cerveza más elegante. Tiene aromas a lichie y piña y un sabor crujiente ligero, con influencia del trigo y una ligera acidez. Una cerveza fácil de beber con un cuerpo frisante, joven y fresco.

  • cerveza seasonal

    CARBÓN NEGRO

    Imperial Stout, 9%

    Nuestra cerveza Carbón Negro tiene un cuerpo muy lleno, con muchos sabores; desde los tradicionales navideños como canela, nuez moscada, naranjas y aroma de vainilla hasta los aromas más exóticos como jengibre y citronela.

    CARBÓN NEGRO Imperial Stout, 9% Nuestra cerveza Carbón Negro tiene un cuerpo muy lleno, con muchos sabores; desde los tradicionales navideños como canela, nuez moscada, naranjas y aroma de vainilla hasta los aromas más exóticos como jengibre y citronela.

  • cerveza seasonal

    CHOP-CHOP

    Avena Pale Ale, 4.9%

    Chop Chop debe su nombre a un cocinero de BlackLab. Es una cerveza aromática herbal y floral con cuerpo medio gracias a la avena, un toque dulce de cereales y un final seco.

    CHOP-CHOP Avena Pale Ale, 4.9% Chop Chop debe su nombre a un cocinero de BlackLab. Es una cerveza aromática herbal y floral con cuerpo medio gracias a la avena, un toque dulce de cereales y un final seco.

  • cerveza seasonal

    JAPANESE TEA

    India Pale Ale, 6.5%

    Japanese Tea es una cerveza hecha con lúpulo japonés Sorachi, en la que domina el sabor a té de jazmín y piel de naranja, con un toque dulce a melocotón, muy ligero y fácil de beber.

    JAPANESE TEA India Pale Ale, 6.5% Japanese Tea es una cerveza hecha con lúpulo japonés Sorachi, en la que domina el sabor a té de jazmín y piel de naranja, con un toque dulce a melocotón, muy ligero y fácil de beber.

  • cerveza seasonal

    PEG & AWL

    Doble IPA, 9%

    Peg & Awl es la hermana mayor de Claudia, potente en su contenido de alcohol, carga de lúpulo y malta. Todo al doble, con lo que vivirás una explosión de sabores afrutados en tu boca.

    PEG & AWL Doble IPA, 9% Peg & Awl es la hermana mayor de Claudia, potente en su contenido de alcohol, carga de lúpulo y malta. Todo al doble, con lo que vivirás una explosión de sabores afrutados en tu boca.

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    MANOR FARM

    Saison, 5,2%

    Manor Farm es una cerveza de campo, ya que sus orígenes y aromas recuerdan a los días veraniegos rurales. De cuerpo redondo sostenido de una levadura bien presente y una acidez afrutada que rompe su monotonía.

    MANOR FARM Saison, 5,2% Manor Farm es una cerveza de campo, ya que sus orígenes y aromas recuerdan a los días veraniegos rurales. De cuerpo redondo sostenido de una levadura bien presente y una acidez afrutada que rompe su monotonía.

  • cerveza seasonal

    EL IMPORTADOR

    Amber Rye Ale, 5.5%

    El Importador tiene un sabor caramelizado de malta y resinoso de lúpulo. Un juego en equipo en el que los dos componentes exaltan sus mejores cualidades. Además, es una de las primeras cervezas creadas en BlackLab.

    EL IMPORTADOR Amber Rye Ale, 5.5% El Importador tiene un sabor caramelizado de malta y resinoso de lúpulo. Un juego en equipo en el que los dos componentes exaltan sus mejores cualidades. Además, es una de las primeras cervezas creadas en BlackLab.

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CERVEZAS SERIE X

Para lograr cervezas con sabores y aromas únicos es fundamental experimentar con nuevos ingredientes. Las cervezas Serie X son producciones pequeñas y las más exitosas llegan a convertirse en Seasonal o incluso All Year Round. Pruébalas ¡son de edición limitada!

  • cerveza serie x

    IPA01

    India Pale Ale (IPA), 7.2%

    Muy lupulizada en sabor y aroma con un toque de amargor agradable. Color naranja / rubia. Muy bien equilibrada y fácil de beber.

    IPA01 India Pale Ale (IPA), 7.2% Muy lupulizada en sabor y aroma con un toque de amargor agradable. Color naranja / rubia. Muy bien equilibrada y fácil de beber.

  • cerveza serie x

    OATMEAL CHOCOLATE MILK STOUT

    Oatmeal Milk Stout, 5%

    Un cuerpo increible lleno y cremoso con nivel de gas bajo. Sabores y aromas intensos de chocolate. Una cerveza perfecta para postre.

    OATMEAL CHOCOLATE MILK STOUT Oatmeal Milk Stout, 5% Un cuerpo increible lleno y cremoso con nivel de gas bajo. Sabores y aromas intensos de chocolate. Una cerveza perfecta para postre.

  • cerveza serie x

    HIBISCUS WATERMELON WHEAT

    Fruit Wheat, 5%

    Una cerveza de trigo estilo Alemán (hefeweizen) con flor de hibisco (jamiaca) y sandia. Color rosa/rojo, alta nivel de gas y sabor intenso de sandia. Una cerveza con fruta perfecta para verano.

    HIBISCUS WATERMELON WHEAT Fruit Wheat, 5% Una cerveza de trigo estilo Alemán (hefeweizen) con flor de hibisco (jamiaca) y sandia. Color rosa/rojo, alta nivel de gas y sabor intenso de sandia. Una cerveza con fruta perfecta para verano.

  • cerveza serie x

    HEFE 01

    Hefeweizen, 5%

    Una Hefeweizen Alemán tradicional. Un poco velado de la levadura, y con bajo nivel de dulzura de la malta y presencia de lúpulo. Aromas de frutas y especias (plátano, clavo etc..) de la variedad de levadura.

    HEFE 01 Hefeweizen, 5% Una Hefeweizen Alemán tradicional. Un poco velado de la levadura, y con bajo nivel de dulzura de la malta y presencia de lúpulo. Aromas de frutas y especias (plátano, clavo etc..) de la variedad de levadura.

  • cerveza serie x

    AMARILLO SUMMER

    Amber Ale, 5.3%

    Ale ámbar con mucho sabor de malta y un toque frutal de los lúpulos. Color roja/castaña y túrbia. Su nombre viene de los lúpulos usados, Summer de Australia y Amarillo de EEUU.

    AMARILLO SUMMER Amber Ale, 5.3% Ale ámbar con mucho sabor de malta y un toque frutal de los lúpulos. Color roja/castaña y túrbia. Su nombre viene de los lúpulos usados, Summer de Australia y Amarillo de EEUU.

  • cerveza serie x

    HULL EQUINOX

    Pale Ale, 5.2%

    Pale Ale lupulizada. Nivel de amargor medio/alto y cuerpo medio. Color rubia/naranja con aroma de flores y fruta. Sabor balanceado con un retrogusto de fruta sorprendente!

    HULL EQUINOX Pale Ale, 5.2% Pale Ale lupulizada. Nivel de amargor medio/alto y cuerpo medio. Color rubia/naranja con aroma de flores y fruta. Sabor balanceado con un retrogusto de fruta sorprendente!

  • cerveza serie x

    WOOD AGED GOSE

    Gose, 4.6%

    Wood Aged Gose es una cerveza muy distinta a otros estilos ya que está elaborada con yogur y cilantro. Es una cerveza ácida con un poco de sal y un aroma especiado y aromático de madera.

    WOOD AGED GOSE Gose, 4.6% Wood Aged Gose es una cerveza muy distinta a otros estilos ya que está elaborada con yogur y cilantro. Es una cerveza ácida con un poco de sal y un aroma especiado y aromático de madera.

  • cerveza serie x

    AÑO 1

    Imperial Stout, 9%

    Año I es una cerveza similar a nuestra Spiced Stout pero que, además, está añejada con notas de madera donde ha reposado un vino jerez, con notas aromáticas de cerezas y un cuerpo más redondo.

    AÑO 1 Imperial Stout, 9% Año I es una cerveza similar a nuestra Spiced Stout pero que, además, está añejada con notas de madera donde ha reposado un vino jerez, con notas aromáticas de cerezas y un cuerpo más redondo.

fideos

COCINA

La carta de BlackLab fusiona sabores internacionales de forma maestra
black burger

¿El secreto? Muchos de los platos están elaborados con nuestras cervezas

carne

Un lugar en el que disfrutar de un viaje culinario por Asia y América

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Elaboramos distintos tipos de cerveza artesanal maridada con platos que fusionan el sabor asiático con el carácter americano

quienes somos

QUIÉNES SOMOS

BlackLab nació como un proyecto start-up fundado por un cervecero americano y una restauradora chino-española en 2014.


BlackLab está formada por un equipo profesional, joven e internacional que se esfuerza por crear la mejor y más interesante variedad de cerveza y gastronomía en Barcelona.

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De lunes a jueves (no festivos) de 18h a 21h podrás disfrutar de un descuento de 1€ en todas nuestras pintas de cerveza (no incluye cervezas Serie x).

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